المقادير بالصور
طماط
بيدجان
بطاط
فلفل رومي
فلفل حار
بصل
بقدونس
الطريقه
نقطع الخضار حلقات
ونقليهم بزيت غزيركل نوع بروح
طريقه صلصه الطماط
- نقطع بصل صغار ونحمسه لين يتغير لونه
- نضيف له الطماط االمقطع مربعات صغيره ونحمس ونضيف له الفلفل الحار والبقدونس ونخليه شوي لين يرتفع الزيت
- نضيف معجون الطماط وخليه لين يتسبك
- نجيب البايركس
ونصف البديجان المقطع حلقات لين نغطي الصينيه
وبعدين نوزع البصل ثم الفلفل الرومي ثم البطاط
- نبشر جبن كرفت ونغطي البايركس فيه عدل بكميه كبيره
- ونحط عليه صلصه الطماط الي سوينها
نجي للباشميل
3 قفشه اكل دقيق
3 حليب سائل
1مكعب
ماجي
1/2 كاسه صغيره جبنه كرافت السائله
1/2 اصبع زبده
علبه قشطه
1/2 كاسه صغيره جبنه كرافت السائله
1/2 اصبع زبده
علبه قشطه
الطريقه
1- يخلط الدقيق مع الحليب ويوضع عليه الماء ومكعب الماجي ويرفع على النار مع التحريك.
2- يضاف للخليط السابق الجبنه السائله واصبع الزبده مع مراعاه التقليب الستمر.
3- نستمر في التقليب حتى نحصل على القوام المناسب ثم نطفئ النار ونضيف القشطه .
موضوع كثافه الصلصه يعتمد على المده التي تترك فيها فوق النار
نبشر الجبن
