موظفه تصور جواز الامير !!

 

 

قرار بنقل جميع موظفات الجوازات بالتشريفات واستبدالهم بضباط وافراد

وذلك بعد قيام احدي الموظفات بتصوير جواز سمو الامير

والله احس عاد من كثر فرحتها اتوقع صورت الجواز
مومصدقه
 

كوسا باللبن - شيخ المحشي

كوسا باللبن او في ناس يسمونه  شيخ المحشي  وصج انه شيخ المحشي ماجذبوا

امبيه هالطبق صج صج دمااااااااااااااار

صرت ادماااااااااااان عليه




نبدي


اول شي  نسوي حمسه اللحم المفروم

المقادير

لحم مفروم بقري
بصل وثوم وشويه بقدونس وشبت
وصنوبر مقلي وحبه الماجي وبهارات




الطريقه

نحمس البصل عدل ونحط عليه اللحم المفروم المغسول
ونحط عليه الثوم المدقوق والبهارات وحبه الماجي 
ولمن يجف الماي نحط عالحمسه البقدونس وبعدين الشبنت

ولمن نسكر على الحمسه نحط الصنوبر






نحفر الكوسا
ونليها بزيت غزير

 

 نطلع الكوسا ونشفها من الدهن
ونحشيها باللحم المفروم




الحين نسوي اللبن

المقادير

1 لبن لتر
نعناع ناشف
3 حبات ثوم مدقوق
2 ملعقه نشا
ملح
فلفل اسود

الطريقه

نحط بمقلى زيت نحط عليه ملعقين نعناع ناشف
والثوم ولمن تطلع الريحه نسكر النار على طول ونشيل المقلى عن النار عشان مايحترق النعناع

نحط اللبن في مقلى ثاني ونحط عليه النشا وحركه عدل
وبعدين نضيف عليه الثوم مع النعناع

الحين نحط الكوسا في اللبن

نقدمه شيخ المحشي مع العيش بالشعيريه