السبت، 14 أبريل 2012

سلطه الباذنجان والعدس الاسمر بدبس الرمان

اليوم جبت لكم 

سلطه الباذنجان والعدس الاسمر  بدبس الرمان

روعه بصراحه

واحنا خصوصا الموظفات نلقى بصعوبه اطباق للريوق

فـ هالطبق راح يعجبكم


نبتدي بالمقادير


جرجير
بقدونس
باذنجان
عدس
دبس رمان
روب
كمون
سماق
ملح
وخبز مقطع مربعات ومقلي



الطريقه

نجيب الصحن
ونحط الطبقه الاولى الجرجير
وبعدين نصب فوقه دبس الرمان على شكل خطوط






وبعدين نحط الطبقه الثانيه
وهي عباره عن باذنجان مقطع بالطول ومقلي

ونصب فوقه دبس الرمان على شكل خيوط




الطبقه الثالثه
كوب عدس
تحطونه بماي مع قفشه كمون وشويه ملح
ولمن يفوح
وتحسون العدس استوى
شخلوه من الماي وحطوه على كتر الين يبرد

بعدها بيكون  الطبقه الثالثه على السلطه
وبعد
ونصب فوقه دبس الرمان على شكل خيوط





الطبقه الرابعه
نحط الخبز المقلي
ونصب فوقه دبس الرمان على شكل خيوط





واخيرا الصوص
وهوعباره عن
2 روب 





وازينه بـ البقدونس المقطع
وشرايح البصل  المقليه نفس بصل الكشري <<نقدر نستغني عن هالطبقه


واخر شي نصب فوقه دبس الرمان على شكل خيوط
وبالعافيه ع جبودكم ^_^

هناك 5 تعليقات:

  1. التصوير روعه
    وانا احب اي طبق فيه دبس الرمان

    بطبقه باذن الله

    ردحذف
  2. اشتهيته :(

    ردحذف
  3. من محبين دبس الرمان

    يسلموا

    ردحذف
  4. ذقتها تسلم ايدينج غناتي كل شي منج حلووووو

    ردحذف